Bornova’da Köy Reçelleri Şenliği: Üreticiden İzmir’e Lezzet Yolculuğu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İZMİR (İGFA) – Festival öncesinde köy mahallelerinde yoğun hazırlıklar sürüyor. Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle üreticiler hijyen, düşük şeker kullanımı ve geleneksel reçel yapımı konularında teknik eğitimler aldı. Yakaköy’de zencefil reçeli, Çamiçi Köyü’nde ise domates reçeli uygulamalı olarak üretildi.

Festival boyunca köylerde kazanlarda kozalaktan ıhlamura kadar çeşitli reçel türleri kaynatılırken, kursiyerler öğrendiklerini festival günlerinde İzmirlilerle paylaşacaklar. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, hedeflerini şu sözlerle özetledi: “Köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını sağlamak, reçeli daha ulaşılabilir kılmak ve bu kültürü yeni nesillere aktarmak istiyoruz. Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz.”

FESTİVAL PROGRAMI dolu dolu geçecek. 50 üreticinin stantları ve reçel yapım atölyeleri, kör tadım deneyimleri, bando gösterileri ve çocuk atölyeleriyle aileleri buluşturacak. Ayrıca geleneksel çocuk oyunları, trambolin ve şişme oyun alanı, en güzel reçel yarışması ile Ali Çakar ve Fulya Atıl’ın konserleri de programa dahil edildi.

Festivalin açılışı saat 11.00’de yapılacak. Katılım için isteyenler saat 10.00’da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak’tan hareket edecek olan servislerden yararlanabilirler.