Latin Amerika ve özellikle Brezilya başta olmak üzere dünya genelinde süregelen kuraklık, kahve tedarik zincirini olumsuz etkiledi. Bu durum, küresel kahve fiyatlarının yükselmesine yol açtı ve navlun ile gümrük maliyetlerindeki artış da bu yükselişi destekledi. Sonuç olarak kahve fiyatları 4,24 dolar/pound seviyesine kadar tırmandı.
TÜRKİYE’DE YÜZDE 780 ZAMLANDI Kahve tüketiminin büyük kısmını ithalat yoluyla karşılayan Türkiye, bu küresel dalgadan etkilenmekten kurtulamadı. Türkiye Gazetesi’nin haberine göre son dört yılda kahve fiyatlarında %780’e varan artış kaydedildi. 2021’de 12,5 TL olan bir fincan filtre kahve, 2025 itibarıyla yaklaşık 110 TL’ye yükseldi ve yıl sonunda da artışın devam etmesi öngörülüyor.
TÜRK KAHVESİ FİYATLARI DA 200 LİRAYA DAYANDI Döviz kaynaklı hammaddelerin maliyeti artarken, işletme giderlerindeki yükselişler de zamları tetikledi. Türk kahvesinin fiyatı da bu baskıdan payını aldı. 2024 yılında 80-90 TL olan bir fincan Türk kahvesi, yaklaşık %95 artışla 175 TL’ye çıktı ve bazı mekanlarda 200 TL sınırına ulaştı. Türkiye, yılda kişi başına yaklaşık 1,5 kilogram kahve tüketiyor ve 2015-2024 döneminde kahve ithalatına 2 milyar 698 milyon 473 bin dolar ödemiş durumda. 2015’te 153 milyon 392 bin dolar olan ithalat faturası, 2024’te 497 milyon 91 bin dolara yükseldi; 2025’in ilk 6 ayında ise 472 milyon 151 bin dolarlık ithalat kaydedildi. Bu yılın yıllık bazda 800 milyon doları bulması bekleniyor.
KAHVENİN YÜZDE 61’İ BREZİLYA’DAN İTHAL EDİLİYOR Türkiye’nin kahve ithalatı büyük ölçüde Brezilya üzerinden gerçekleştiriliyor ve bu ülke payını oluşturmaya devam ediyor. Brezilya’yı Kolombiya, Guatemala, Etiyopya, Uganda, Hollanda ve İtalya takip ediyor. Hollanda ve İtalya’dan gelen kahveler genellikle hazır paketli ürünler olarak Türkiye’ye ulaşırken, bu iki ülke de ham kahveyi Brezilya üzerinden temin ediyor.
News
