Kuru tarımda rekolte düşüşü ve fiyat baskısı: 700 lira sınırına giden süreç

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin önde gelen tarım işletmelerinden Ceylanpınar’da bu yıl kuraklık nedeniyle üretim düşüşü yaşandı. Geçen yıl yaklaşık 8 bin ton elde edilen ürün, bu sezon yaklaşık 4 bin ton civarında kaldı ve il genelindeki daralma, piyasa fiyatlarını etiketledi.

Hasat sonrası ürünün kabuğundan ve yabancı maddelerden ayrıştırılıp güneşte doğal yolla kurutulduğu, herhangi bir ısıl ya da kimyasal işlem uygulanmadığı belirtildi. Bu doğal süreçle işlenen fıstığın piyasa kalitesinin korunduğu vurgulanıyor.

GAZİPARKTAN BESLENEN FİYAT DURUMU Üreticiler, akaryakıt, işçilik ve sulama giderlerindeki artış nedeniyle fiyatın 700 liraya çıkmak zorunda kaldığını ifade ediyorlar. Geçen yıl 150–200 lira aralığında olan etiketin bu sezon 700 lira seviyesine yükselmesi, rekolte kaybı ve maliyet artışları ile bağlantılı olarak değerlendiriliyor.

BAKLAVACILARA ÇAĞRI Sektörde baklava fiyatlarında geçen yıl rekoltenin yüksek olmasına rağmen indirim yapılmaması hatırlatıldı. Bu yıl da kilogram başına 700 lira seviyesine çıkış, baklavacıların “kendi karlarından fedakârlık etmek” suretiyle artışı vatandaşa yansıtmamaları gerektiği yönünde çağrılar yapıyor. Tatlıya erişimin korunması için işletmelerin fiyatları sabit tutması gerektiği üzerinde duruldu.

TÜKETİCİ ve PİYASA BEKLENTİSİ 700 liralık etiket, fıstık içeren ürünlerin maliyet denkleminde baskı oluşturuyor. Sektörde işletmelerin kâr marjını ayarlaması ve alternatif iç malzemelere yönelme ihtimalleri konuşulurken, nihai fiyatların alınacak ticari kararlara göre şekilleneceği ifade edildi.